składniki odżywcze.pdf

SCENARIUSZ ZAJĘĆ LEKCJI PRZYRODY

Hasło: Czynności życiowe człowieka. Czym się odżywiamy?

Temat: Składniki odżywcze i ich znaczenie dla organizmu.

Cele:

1. Poziom wiadomości - uczeń

- zna podstawowe składniki odżywcze,

- określa rolę białek, tłuszczów, soli mineralnych, cukrów i witamin,

- klasyfikuje pokarmy ze względu na pochodzenie,

- określa znaczenie wody w procesie odżywiania się.

2. Poziom umiejętności - uczeń

- rozróżnia pokarmy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego,

- rozpoznaje pokarmy bogate w białko, tłuszcze, cukry i witaminy,

- przeprowadza proste doświadczenie pozwalające wykryć w pożywieniu tłuszcze i cukry.

Przeznaczenie: kl. IV

Forma pracy: indywidualna i grupowa, w trybie klasowo-lekcyjnym.

Czas realizacji : 2 godziny lekcyjne.

Metody : burza mózgów, pogadanka, praca z tekstem, doświadczenie.

Środki dydaktyczne : nasiona słonecznika lub orzecha włoskiego, zestaw produktów spożywczych,

owoce, rozsypanka sylabowa, podręcznik, krzyżówka z hasłem,

Encyklopedia zdrowia, książki kucharskie.

Przebieg zajęć:

Planowanie i przygotowanie:

1. Uczniowie na tydzień przed lekcją otrzymują polecenie przyniesienia na zajęcia: owoców,

nasion słonecznika lub orzecha włoskiego.

2. Uczniowiesporządzają samodzielnie listę produktów spożywczych najczęściej jadalnych w ich

domach.

3. Nauczyciel przygotowuje rozsypankę sylabową.

4. Nauczyciel przygotowuje karty pracy ucznia.

Przeprowadzenie:

1. Z czego składają się pokarmy?

- Podział klasy na czteroosobowe grupy.

- Uczniowie przeprowadzają doświadczenia 1 i 2 i ustalają nazwy dwóch składników

odżywczych.

- Uczniowie otrzymują rozsypanki sylabowe i literowe. Po ich ułożeniu poznają nazwy

kolejnych składników odżywczych występujących w pokarmach. Zadanie 3 i 4.

2. Pogadanka na temat funkcji poszczególnych składników odżywczych. Przed przystąpieniem do

odpowiedzi na pytanie 5 w karcie pracy ucznia mogą skorzystać również z tekstu w

podręczniku.

3. Uczniowie odczytują z przygotowanej listy nazwy produktów spożywczych najczęściej

spożywanych w ich domach. Spośród wymienionych produktów tworzą listę tych produktów,

które najczęściej się powtarzają. W oparciu o sporządzoną listę uczniowie dokonują podziału

produktów ze względu na ich pochodzenie. ( Zadanie 6 i 7 ).

4. Woda jako podstawowy składnik produktów spożywczych.

W oparciu o sporządzoną listę uczniowie wnioskują, że substancją występującą w każdym

produkcie spożywczym jest woda. W oparciu o materiały źródłowe ustalają jej znaczenie dla

organizmu. Zadanie 8.

5. Uczniowie wykorzystując informacje z lekcji oraz nazwy produktów z wcześniej sporządzonej

listy wymieniają pokarmy bogate w białko, cukry, tłuszcze i witaminy. Zadanie 9.

Podsumowanie:

Rozwiązanie krzyżówki z hasłem. Zadanie 10.

Karta pracy ucznia

Doświadczenie 1. Przeprowadź eksperyment. Rozgnieć na bibule nasiona słonecznika lub orzecha.

Co zaobserwowałeś? O czym to świadczy?

................................................................................................................................................................................................

Doświadczenie 2. Zjedz przyniesiony przez siebie owoc. Jaki smak czujesz?

................................................................................................................................................................................................

Zadanie 3. Co jeszcze możemy znaleźć w owocach dowiesz się z rozsypanki. Ułóż ją.

Zadanie 4. Z poziomych szeregów liter wykreśl te litery, które tworzą nazwy pozostałych

składników pokarmowych.

B A I L A I Ł C K J A T

S Y O W L O E F

M G I S N Z E V R P A Ó L Y N H E K

Zadanie 5. Uzupełnij tabelkę:

Składniki odżywcze

Funkcje w organizmie

Witaminy

Sole mineralne

Białka

Cukry

Tłuszcze

Zadanie 6. Wszystkie pokarmy, które spożywamy pochodzą z dwóch źródeł. Dowiesz się jakie to

źródła jeśli przeskoczysz na wężu co drugą literę.

R Z R

O W E I N E

Ś L Z Ę C

I N I

Zadanie 7. W oparciu o sporządzoną listę produktów spożywczych wpisz ich nazwy w

odpowiednie miejsca.

Przykładowa lista produktów spożywczych:

Pomidor, sałata, ziemniaki, sałata, pieczywo, masło, jajka, makaron, owoce, smalec, olej, fasola,

ryby, ryż, dżem, ser, różne mięsa, wędliny, soki, herbata, mleko.

Zadanie 8. Mając przed sobą sporządzoną listę produktów spożywczych nazwij substancję, która

występuje w każdym z nich. Określ jej funkcję w organizmie.

................................................................................................................................................................................................

Zadanie 9. Uzupełnij tabelkę. Wpisz po trzy produkty spożywcze do każdej kolumny

wykorzystując wcześniej przygotowaną listę.

Pokarmy bogate w:

Białko

Cukry

Tłuszcze

Witaminy

Zadanie 10. Rozwiąż krzyżówkę.

1. I

3. II

VII

III

8. V

HASŁO : ……………………………………………………

1. Każde dziecko wie, że z nich frytki robi się.

2. Okrągła głowa zielona, dla królika przeznaczona.

3. Ogromna, złocista, mało soczysta, owalną ma „buzię”, a w środku pestki duże.

4. Rośnie w ogródku, swe kręgi złote do słońca wychyla.

5. Zielone łódeczki, w nich małe kuleczki. Ugotuję te kulki na obiadek dla Julki.

6. Jest czerwony, będzie z niego pewnie barszczyk doskonały.

7. Dobra gotowana, dobra i surowa. Kiedy dodasz jabłko sałatka gotowa.

8. Ziemniaki, kapusta, dynia, groszek, marchew i buraki – jak słowem jednym nazwiesz zbiór taki?

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: