ZUPA WĘGIERSKA BABCI ZINAIDY
Składniki:
ü 1 kg wołowiny extra,
ü 1 kg ziemniaków,
ü 0,3 kg boczku wędzonego,
ü 2-3 cebule, pęczek włoszczyzny,
ü 3 kolorowe papryki (żółta, czerwona i zielona),
ü koncentrat pomidorowy,
ü pomidory w puszcze w całości bez skórki,
ü groszek konserwowy zielony,
ü oliwa, pieprz, sól, liść laurowy, przyprawa chilli.
Sposób przygotowania:
Gotujemy wołowinę dodając do niej włoszczyznę, następnie paprykę. Smażymy boczek i dodajemy do zupy, następnie smażymy cebulę wraz z czosnkiem pomidorami i koncentratem, dodajemy wszystko do zupy i przyprawiamy.
ladylucy