Ptasie mleczko z poziomkami1 serek homogenizowany,1 pojemnik kefiru,1/2 szklanki śmietany,20 dag poziomek,3 dag żelatyn1-2 szklanki wody,cukier puder,cukier waniliowy Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, a gdy napęcznieje, rozpuścić we wrzątku. Poziomki przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki i zmiksować lub przetrzeć przez gęste sito. Utrzeć lub zmiksować serek homogenizowany z kefirem, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodać przecier poziomkowy, stale ucierając. Pod koniec dodać żelatynę. Wymieszać dokładnie, wlać do pojemników i odstawić do stężenia.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
krystynka161