składniki:
· 3 łyżki grubo zmielonej meksykańskiej kawy
· 0,3 l wrzątku
· 1 łyżka brązowego cukru
· laska cynamonu
sposób przygotowania:
· W rondelku zagotować wodę z cynamonem, kawą i cukrem. Po zagotowaniu zmniejszyć płomień i gotować przez ok. 5 minut. Przecedzić przez gęste sitko. Podawać w grubych, gorących kubkach. Kawa ta podawana jest w Meksyku na powitanie.
jawjol