Sałatka z pomidorów, papryki i cukinii.pdf

Sałatka z pomidorów, papryki i cukinii - Kuchnia Gazeta.pl

Blogi Forum Poczta Randki

+ Ogłoszenia Aaaby.pl Gazeta Wyborcza

Kuchnia

Nauka gotowania

Dla zaawansowanych

Wasze przepisy

Przepisy ze świata

Przepisy A. Kręglickiej

Przepisy M. Gessler

ABC Przypraw

Forum Kuchnia

Poleca "Kuchnia"

Numery "Kuchni"

Reklama

Gazeta.pl > Kuchnia

Piątek , 27 stycznia 2006

Sałatka z pomidorów, papryki i cukinii

Danie wegetariańskie: tak

Autor:

Składniki:

- 1 kg pomidorów

- 1 kg zielonej lub żółtej papryki

- 25 dag cebuli

- cukinia

- 8 łyżek dobrego oleju (oliwy)

- 3 ząbki czosnku

- łyżeczka nasion kopru

- łyżka octu winnego lub ziołowego

- łyżeczka ostrej mielonej papryki

- sól do smaku

Sposób przyrządzania:

Baza przepisów

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na części, odciskając do osobnego

naczynia nadmiar soku z nasionami. Sok przelać przez sito, nasiona odrzucić. Do

soku włożyć pomidory, wlać 3 łyżki oleju i gotować na wolnym ogniu bez

przykrycia, aż się rozgotują na miazgę, a nadmiar wody wyparuje. W trakcie

gotowania dołożyć zmiażdżony czosnek i nasiona kopru. Paprykę oczyścić z

gniazd nasiennych, umyć i pokroić w dość krótkie paseczki. Cebulę obrać i

pokroić w półtalarki. Rozgrzać olej i przesmażyć w nim paprykę z cebulą. Umytą i

oczyszczoną cukinię pokroić w cienkie słupki, dodać do smażących się warzyw,

krótko potrzymać razem na ogniu, żeby zmiękła. Połączyć z rozgotowanymi

pomidorami. Dodać mieloną paprykę, zakwasić i osolić do smaku. Włożyć do

umytych i wyprażonych słoików twist i zamknąwszy - od razu pasteryzować 25

minut. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.

Ciasta

Dania z kurczaka

Dania z ryb

Dania z wieprzowiny

Dania z wołowiny

Desery

Dodatki do dań

Drinki

Grill

Grzyby

Napoje

Przetwory

Przystawki

Sałatki

Sosy

Śniadania

Zupy

Dodaj przepis!

powrót

Wasze opinie

+ DODAJ swoją opinię

Ten artykuł nie ma jeszcze żadnych opinii.

Kuchnie świata

Kuchnia arabska

Kuchnia chińska

Kuchnia francuska

Kuchnia grecka

Kuchnia japońska

Kuchnia włoska

Poleć stronę znajomym | Zgłoś problem lub błąd

1 z 1

06-01-27 17:05

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: