Pączki
- 10 żółtek
- 10dkg drożdży
- 10dkg masła
- 1kg mąki
- ½ litra mleka
- 10 łyżek cukru
- (można dodać jakiś zapach/aromat)
Zrobić rozczyn z mleka, drożdży, cukru i mąki. Zostawić do wyrośnięcia.
Masło roztopić i powoli dodać do rozczynu razem z żółtkami.
Wyrośnięte ciasto należy wyrobić i smażyć.
Biszkopt
5 jaj (oddzielić żółtko od białka)
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki pszennej
Szczypta proszku do pieczenia
Białko ubić, dodać cukier, dodawać po jednym żółtku, dodać mąkę delikatnie mieszając i szczyptę proszku do pieczenia.
monichora