Duży ogórek sałatkowy, mały seler, jajo ugotowane na twardo, ćwierć szklanki śmietany, łyżka majonezu, łyżeczka musztardy, natka pietruszki, pół łyżeczki cukru, sól, pieprz
Jajo i obrany ze skórki ogórek pokroić w drobną kostkę. Seler obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać posiekaną natkę pietruszki, śmietanę, majonez, musztardę, wymieszać. Doprawić cukrem, solą i pieprzem.
Birdosz