Sałatka z boczkiem na zimno
około 1 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach,majonez cebula około 20-25 dkg boczku 2-3 ogórki kiszone
sól, pieprz
Wędlinę pokroić w raczej drobną kostkę i podsmażyć , aż do wytopienia się z boczku nadmiaru tłuszczu (czas smażenia jest dowolny - w zależności od upodobań jedzącego - albo bardziej wysmażony , albo mniej), chodzi o to aby była wędlina usmażona, dodać cebulę i też podsmażyć, ziemniaki po ugotowaniu i obraniu pokroić w kostkę , aby się nie kleiły można trochę polać tłuszczem z boczku, tylko z umiarem. Przełożyć do miski, dodać pokrojone w kostkę ogórki, delikatnie wymieszać , i to wszystko doprawić majonezem, pieprzem i solą do smaku. SMACZNEGO.
robaczek_1976