Sałatka kielecka.pdf

Sałatka kielecka

Składniki

Puszka kukurydzy, 2 strąki czerwonej papryki, 2-3 ogórki

kiszone, 2 marchewki, pietruszka, ćwierć selera, 2 łyżki

majonezu, 2 łyżki jogurtu, zielenina, cukier, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Marchew, seler i pietruszkę obrać, ugotować w małej ilości wody, odcedzić. Paprykę

oczyścić z nasion. Ogórki kiszone obrać. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, zieleninę

posiekać i wymieszać z osączoną kukurydzą. Przyprawić do smaku, wymieszać z sosem

przyrządzonym z majonezu i jogurtu. Podawać z pieczywem jako jarską przekąskę lub

jako dodatek do wędlin, ryb i innych mięs.

(100 g - 70 kcal).