4 jajka100 g bekonu1/8 l jogurtu1 łyżeczka pikantnej musztardy1/4 łyżeczki soli, szczypta gałki muszkatołowej159 g sera edamskiego w plastrach2 łyżki startego sera gouda4 łyżki siekanej pietruszki
Żaroodporną formę wyłożyć plastrami bekonu i zapiec je do chrupkości w podgrzanym piekarniku.Jogurt wymieszać z musztardą i przyprawami. Plastry sera ułożyć na bekonie. Jajka rozbić jedno pod drugim do garnuszka i ostrożnie wylać na ser.Sos jogurtowy wylać pomiędzy żółtkami i posypać tarty serem. Formę wstawić do piekarnika i zapiekać. Gotową potrawę posypać natką pietruszki i od razu podawać
christo.monte