roladki z szynki
Składniki
Składniki:8 plastrów szynki gotowanej3 jajka ugotowane na twardo1 średni por1/2 puszki groszku1/3 pęczka natki pietruszki 2 łyżki majonezu winiarysól
Pora pokroić w cieńkie krążki i posolić,odcisnąc powstały nadmiar soku.(Najlepiej zagnieść pora kilka razy rękoma)Dodać pokrojone w kostkę jajka,pokrojoną pietruszkę i groszek,wszystko delikatnie wymieszać z majonezem.Tak przygotowane nadzienie zawijamy w plastry szynki (zawijać w miarę ciasno).Poukładać gotowe roladki na półmisku i zalać lekko ściągającą galaretką ,nie może być za bardzo płynna bo wypłynie nam nadzienie.Galaretkę robimy z bulionu drobiowego knor i żelatyny.Wstawiamy do lodówki
christo.monte