POMIDORY NADZIEWANE ZAPIEKANE
SKŁADNIKI:
- 6 dużych jednakowej wielkości pomidorów - 2 jajka - pół szklanki śmietanki kremówki - 5 dkg startego żółtego sera - 4 pieczarki - sól, pieprz - szczypta gałki muszkatołowej - tłuszcz do posmarowania blachy
P R Z Y G O T O W A N I E :Pomidory umyć, skroić wierzch, wyjąć pestki, posolić, odwrócić do góry dnem, aby ściekł sok. Pieczarki zetrzeć na jarzynowej tarce o grubszych oczkach. Jajka zmiksować z kremówką, dodać starte pieczarki i połowę sera, wymieszać, przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Masą wypełnić pomidory i ułożyć na natłuszczonej blasze, posypać reszta sera, wstawić na 15 min. do piekarnika rozgrzanego do 190 st.
olesia666