(odc.02) sałatka z makaronem ryżowym(1).pdf
(
116 KB
)
Pobierz
322552858 UNPDF
(odc.02) sałatka z makaronem ryżowym
Przepis z programu
Przekręty Jamiego Olivera
(odc.2)
ilość osób:
4
trudność:
łatwe
Składniki
200g mielonego mieszanego mięsa jagnięcego i wieprzowego
2 łyżeczki (10 ml) przyprawy „5 smaków”
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki (10 ml) cukru
garść ugotowanych krewetek
2 garści niesolonych orzeszków ziemnych
100g makaronu ryżowego
1 pęczek dymki
1 pęczek mięty
1 pęczek natki kolendry
2 papryczki chilli
2 łyżki (30 ml) startego imbiru
2 limonki
1 łyżka (15 ml)
sosu sojowego
oliwa extra vergine
Przygotowanie
Mięso podsmażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu, aż stanie się chrupiące. Dodać
przyprawę „5 smaków” i wymieszać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, dodać do
mięsa, dodać cukier, zamieszać i chwilę przesmażyć wszystko razem. Zmniejszyć ogień.
Dodać krewetki i orzeszki ziemne. Zamieszać i podgrzać wszystko razem (nie gotować).
Makaron ryżowy zalać ciepłą wodą i odstawić na 4 minuty. Potem odcedzić i przełożyć do
miski. Zdjąć patelnię z ognia, żeby mięso nieco przestygło.
Pokroić dymkę na plasterki, posiekać miętę i natkę kolendry. Dorzucić zieleninę do
makaronu.
Pokroić cienko papryczki chilli (ew. najpierw usunąć pestki) i dorzucić do makaronu. Zetrzeć
imbir na tarce i dodać do miski. Pomasować limonki i wycisnąć sok do miski z makaronem.
Skropić makaron oliwą i przełożyć do miski mięso z dodatkami. Delikatnie wymieszać
wszystko razem, dodać sos sojowy i jeszcze raz wymieszać.
© Jamie Oliver 2002
Plik z chomika:
dealboy
Inne pliki z tego folderu:
(odc.01) puree z groszku(1).pdf
(108 KB)
(odc.01) ryba z frytkami.pdf
(113 KB)
(odc.02) napój lassi z mango(1).pdf
(112 KB)
(odc.02) ryba w liściach bananowca(1).pdf
(118 KB)
(odc.02) sałatka z makaronem ryżowym(1).pdf
(116 KB)
Inne foldery tego chomika:
Dania z 5 składników
Drób na różne sposoby
jamie oliver przekręty
Jammie odkrywa Wielką Brytanię
Kolorowe dla dzieci i nie tylko
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin