Stefanka.docx

STEFANKA

Składniki

·         1 l mleka

·         1 szkl kaszy manny

·         1 szkl cukru

·         1 cukier waniliowy

·         1 łyżka kakao

·         1 kos margaryny

·         5 paczek herbatników

·         kokos do posypania

·         POLEWA:

·         0,5 kos margaryny

·         0,5 szkl cukru pudru

·         2 łyżki kakao

·         2 łyżki gorącej wody.

Etapy przygotowania

Blaszkę(36x26) wykładamy herbatnikami.

Mleko z margaryną, cukrem i cukrem waniliowym oraz kakao zagotowujemy na małym ogniu, cały czas mieszając.

Do gotującego sie mleka powoli wsypujemy kaszę. Mieszamy żeby nie zrobiły sie grudki.

Gotujemy aż masa zgęstnieje. Gorąca masę wykładamy na herbatniki i przykrywamy kolejną warstwą herbatników. Odstawiamy w chłodne miejsce by masa ostygła, a następnie wstawiamy do lodówki. Po zastygnięciu masy robimy polewę (lub kupujemy gotową)

Polewa: Roztapiamy margarynę z cukrem pudrem, kakao, gorącą wodą. Podgrzewamy, mieszając, aż polewa zgęstnieje. Ciepłą polewamy ciasto i posypujemy kokosem.