RAFFAELLO
Składniki:
2 duże paczki krakersów
200 g wiórków kokosowych
1 cukier wanilinowy
½ litra mleka
250 g masła roślinnego
¾ szklanki cukru
2 żółtka
2 płaskie łyżeczki mąki pszennej
2 czubate łyżki budyniu waniliowego lub mąki ziemniaczanej
Krem:
Żółtka utrzeć mikserem z cukrem wanilinowym i ½ szklanki cukru
Dodać mąkę, budyń i ½ szklanki mleka.
Wszystko zmiksować.
Pozostałe mleko zagotować z resztą cukru, dodać przygotowaną masę i gotować do konsystencji budyniu.
Dodać ¾ porcji wiórków, wymieszać, ostudzić.
Wykonanie:
Na dnie formy ułożyć krakersy, ułożyć 1/3 masy i dalej układać krakersy i masę tak aby na wierzchu pozostała masa.
Wierzch posypać resztą wiórków i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
SMACZNEGO!
sonny55