Ogórki konserwowe na półsłodko
Składniki
2 kg ogórków,
litr wody,
pół szklanki octu winnego,
10 dag cukru,
4 dag soli,
po 3-5 ziaren ziela angielskiego i pieprzu,
mała cebula,
3 ząbki czosnku,
2-3 gałązki kopru
Przygotowanie:
Umyte ogórki włożyć do słojów twist. Pokrojoną w kostkę cebulę, rozdrobniony czosnek i przyprawy zalać w garnku wodą, zagotować. Gorącą zalewą napełniać słoiki. Pasteryzować 25 min. Jeść po 2-3 miesiącach.
krystynka161