1.5 kg zielonej papryki,1 kg pomidorów,1 kg cebuli,30 dag wędzonego bekonu,pokrojonego w kostkę,sól,olej oraz 2 łyżeczki słodkiej papryki,1 łyżeczka ostrej papryki (do kupienia w sklepie).
Paprykę umyć, pokroić w plasterki. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na ćwiartki. Cebulę obrać, przeciąć na pół i pokroić w plasterki. Na patelni podsmażyć cebulę z bekonem, następnie przełożyć do rondla. Dodać zieloną paprykę i pomidory, podlać szklanką wody. W trakcie duszenia dodać mieloną paprykę i sól. Dusić, aż składniki będą miękkie.
tatanka.com