Krążki z jabłkami.pdf

Krążki z jabłkami

Składniki

25 dag mąki, szklanka ciepłego mleka, 5 kwaśnych jabłek, 4 g

drożdży instant, sok z jednej cytryny, po łyżeczce cukru i

cynamonu, 2 opakowania cukru waniliowego, szczypta soli, olej

lub smalec do smażenia

Sposób przyrządzania

Mąkę przesiać, wymieszać z solą i drożdżami. Dodać cukier, wbić żółtka i wszystkie

składniki dokładnie wymieszać, po czym odstawić na 30 min w ciepłe miejsce. Jabłka

umyć, obrać, wydrążyć środek i pokroić w plastry, skropić sokiem z cytryny, posypać

cynamonem i cukrem waniliowym. Białko ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z

ciastem. Kawałki jabłek zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu po 2-3 min

z każdej strony. 100 g - 175 kcal.