Sałatka świąteczna ll.pdf

Sałatka świąteczna

Składniki

3 cykorie lub kilka liści sałaty lodowej, 2 strąki czerwonej papryki,

duży ogórek, 2 cebule, 8 ogonków liściowych selera naciowego,

3 pomidory, puszka szparagów, 5 jaj ugotowanych na twardo, 15

dag ugotowanych krewetek (mogą być z puszki), słoiczek majonezu, mały pojemnik

jogurtu naturalnego, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Świeże warzywa oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić: liście cykorii i ogonki liściowe

selera (które trzeba przedtem obrać z włókien) - na małe kawałki, paprykę - bardzo

drobno, cebulę - w kosteczkę, ogórek - w ćwierćplasterki, a pomidory - w ósemki.

Szparagi osączyć i pokroić na krótkie kawałki, jaja dość grubo posiekać, krewetki

osączyć. W wysokiej szklanej salaterce ułożyć warstwami kolejno: cykorię, paprykę,

ogórek, cebulę, seler, pomidory, szparagi i jaja. Majonez wymieszać z jogurtem,

doprawić solą i pieprzem, polać sałatkę (nie mieszać). Na wierzchu ułożyć krewetki.

Wymieszać dopiero po podaniu na stół.