Sałatka z białej fasoli.pdf

Sałatka z białej fasoli

Składniki

30 dag drobnej białej fasoli, 5 ziemniaków, 2 cebule, sok z jednej

cytryny, 6 łyżek oleju, szczypta cukru, zielenina, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać, ostudzić, pokroić w

drobną kostkę. Fasolę zagotować i odstawić na kilka godzin.

Kiedy napęcznieje, zmienić wodę i ugotować do miękkości. Cebulę obrać, drobno

pokroić. Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z

cytryny. Wymieszać z olejem, posypać posiekaną zieleniną.