Listkówka z czarnych porzeczek.pdf

Listkówka z czarnych porzeczek

2 szklanki młodych, Ļ wie Ň o rozwini ħ tych listków czarnej porzeczki wraz z p ħ dami (bez

ugniatania)

1 l Ň ytniówki

1/2 ły Ň eczki do kawy kwasku cytrynowego

1 szklanka cukru

Listki wraz z p ħ dami opłuka ę , os Ģ czy ę , wło Ň y ę do słoja, zala ę 2 szklankami Ň ytniówki,

zamkn Ģę , a potem odstawi ę w chłodne miejsce na tydzie ı .

Nast ħ pnie zla ę nalew i przechowa ę w zamkni ħ tej butelce, a li Ļ cie zala ę reszt Ģ wódki i

pozostawi ę w chłodzie na 2 tygodnie.

Zla ę wyci Ģ g znad li Ļ ci i poł Ģ czy ę z poprzednim nalewem, a li Ļ cie zasypa ę cukrem, wymiesza ę

i postawi ę w ciepłym miejscu na 4 - 5 dni, a Ň cukier si ħ rozpu Ļ ci.

Cz ħ sto miesza ę .

Syrop zla ę , nalewk ħ poł Ģ czy ę z syropem, wsypa ę kwasek cytrynowy wstrz Ģ saj Ģ c, wymiesza ę .

Nast ħ pnie nalewk ħ przefiltrowa ę rozla ę do butelek, zamkn Ģę je szczelnie odstawi ę na 3

miesi Ģ ce w ciemne, chłodne miejsce.