Curry z kurczakiem i papryką
- podwójna pierś z kurczaka pokrojona w dość duzą kostkę- cebula duża pokrojona w piórka- 1 papryka czerwona pokrojona w dużą kostkę- zielony groszek- rosół drobiowy- sól, pieprz- curry- peperoncino- jogurt naturalny
W szerokim garnku podsmażyć przez 3 minuty kawałki kurczaka, następnie dodać cebulę, sól, pieprz i 2 łyżeczki curry. Zamieszać i gotować pod przykryciem ok.15 minut. Następnie dodać paprykę i kontynuować gotowanie, od czasu do czasu podlewając rosołem. Na sam koniec gotowania dodać wymieszany z 1 łyżeczką curry kubek jogurtu naturalnego (ja w tym momencie dodaję jeszcze groszek, żeby się nie rozgotował) i gotować bez przykrycia jeszcze przez 5-6 minut. Podawać z basmati.
Birdosz