Kefirowa galaretka
Składniki:
* 400 g kefiru
* galaretka truskawkowa
* truskawki
Sposób przygotowania:
Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody schłodzić i wlać do kefiru. To razem dobrze wymieszać i wlać do szklanej miski lub innego naczynia. Zanurzyć w masie truskawki (im więcej tym lepiej). Wstawić do lodówki aby galaretka stężała.
Placek z serkiem Danio
· 2 paczki dużych biszkoptów podłużnych
· 2 serki duże Danio
· 0,5 l śmietany 30%
· 5 łyżek cukru pudru
· puszka brzoskwiń
· 2 galaretki brzoskwiniowe
· 2 galaretki cytrynowe
Sposób przygotowania:Biszkopty układamy ciasno na blaszce wcześniej wyłożonej papierem.
Galaretki cytrynowe rozpuszczamy każdą oddzielnie zgodnie z opisem na opakowaniu. Galaretki pomarańczowe rozpuszczamy razem w 3 szklankach wody. I czekamy aż wszystkie galaretki stężeją. Brzoskwinie kroimy na plasterki, a kilka brzoskwiń kroimy na drobna kostkę. Serek danio dać do miski i dodać tężejąca galaretkę cytrynową. Delikatnie wymieszać i dodać brzoskwinie pokrojone w kostkę. Wylewamy na biszkopty. Śmietanę rozbijamy z cukrem . i dodajemy tężejąca galaretkę. Dokładnie wymieszać i wylać na serek. Na wierzch układamy brzoskwinie pokrojone w plasterki. Gdy galaretka brzoskwiniowa stężeje wlewamy na brzoskwinie. Pozostawić w chłodnym miejscu aby galaretki zastygły. Polecam
Pyszny torcik bez pieczenia
podkłady tortowe, 3 placki
budyń waniliowy, 1
jabłka, 2
orzechy włoskie, półlitrowy słoik
czekolada (mleczna lub gorzka), 1,5 tabliczki
mleko, 1 litr
kakao, 3 łyżki
cukier, 3/4 szklanki
cynamon, 1 łyżka
masło (tylko do polewy), 1 łyżka
MASA1: Obieramy jabłka, kroimy na mniejsze części i wrzucamy do garnka. Zalewamy szklanką wody, dodajemy cynamon i 2 łyżki cukru i dusimy aż zmiękną. W mędzyczasie przygotowujemy budyń według przepisu na opakowaniu. Gotowy buduń dodajemy do upieczonych jabłek i dokładnie mieszamy. MASA2: Zmielone (lub w inny sposób rozdrobnione orzechy) wrzucamy do garnka, zalewamy szklanką mleka, wsypujemy kakao i cukier (pół szklanki) i tak gotujemy na małym ogniu (jeśli mieszanka będzie zbyt sucha, należy dolać trochę mleka). POLEWA: Rozpuszczamy 1,5 czekolady w 1/4 szklanki mleka. Dodajemy łyżkę masła i tak gotujemy na małym ogniu. PRZYGOTOWANIE: Tort przekładamy masami i polewamy czekoladową polewą. Wierzch można ozdobić wg. uznania (Ten ze zdjęcia ozdobilśmy rodzynkami w czekoladzie- część włożyliśmy do środka torta)
Gawronie mleczko
jajka, 3
margaryna albo maslo, jedna lyzka
Czekolada mleczna, 2 tabliczki
sok z cytryny, 1
sol,
Czekolade pokruszyc i razem z tluszczem rozpuscic w kapieli wodnej.Ostudzicdo temperatury pokojowej.Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane pod koniec dodac sok z cytryny.Zotlka wymieszac(a najlepiej zmiksowac)z rotopiona czekolada nastepnie dodac piane z bialek .Wstawic do malych miseczek i wlozyc do lodowki na okolo 2-4 godzin INNA PROPOZYCJA; tortownice wylozyc folia aluminiowa przykryc biszkoptami namoczonymi w kawie,mleku,kakao(jedna szklanka wystarczy)lekko odcisnac.Na biszkopty wylac mase czekoladowa.Mozna polac polewa czekoladowa lub posypac wiorkami czekoladowymi
Bananowiec na zimno
Składniki
*paczka biszkoptow *pol szklanki cukru *15 dag masla *zoltko *4 bananny *2 galaretki cytrynowe *banan do dekoracji *galaretka bananowa
W tortownicy ukladasz biszkopty, w innym naczyniu miksujesz maslo z cukrem i zoltkiem na jednolita mase do tego dodajesz zmiksowane 4 banany i laczysz. Przygotowywujesz 2 galaretki cytrynowe w polowie wody. Gdy sie zaczynaja scinac to dodajesz do masy i dobrze mieszasz. Nastepnie wykladasz na biszkopty i do lodowki. Na wierzch daje pokrojonego banana i zalewam galaretka bananowa. Malo pracochlone a dobre.
Bananowiec mojej mamy
1 kostka masła roślinnego
pół szklanki cukru pudru
1 całe jajko
3 małe łyżeczki żelatyny spożywczej
3 duże dojrzałe banany
biszkopty okrągłe
1 galaretka owocowa np.agrestow
Przygotowanie:
Masło+cukier puder+jedno żółtko utrzec mikserem,następnie żelatynę wsypac do
szklanki i zalac zimną wodą do 1/4 wysokości.Jak żelatyna napęcznieje to dolac
do pełnej szklanki wrzącej wody,wymieszac i odstawic do ostygnięcia.Gdy
żelatyna ostygnie wlac ją do uprzednio utartej masy(masła,cukru i
żółtka).Zetrzec
na tarce o grubych oczkach banany i dołorzyc do masy,dokładnie wymieszac
łyżką(już nie mikserem).Następnie ubic pianę z jednego białka,dodac do masy
i delikatnie wymieszac łyżką.Na spód tortownicy wyłożyc biszkopty,następnie
przłożyc masę.Zalac to wszystko tężejącą galaretką owocową,przybrac
np.orzechami,rodzynkami lub pomarańczą(wedle uznania,przybranie nie jest
konieczne).Wstawic do lodówki na 2 godziny.
To ulubiony deser mojej córki.polecam,pycha.
Ciasto 3 Bit - na każdą okazję
8 paczek herbatników
1 mleko w puszce skondensowane - słodzone!!
2 budynie śmietankowe bez cukru
0,5 l mleka
1 kostka Kasi
0,5 kremówki
2 łyżeczki żelatyny
4 łyzki cukru
1 kostka czekolady mlecznej
Meko w puszcze gotować w garnku na wolnym ogniu przez 2 godziny aż zgęstnieje.
2 budynie ugotować w 0,5 l mleka z 4 łyżkami cukru.
Po wystudzeniu dodać kostkę Kasi utrzeć.
Kremówkę ubić z dwoma łyzkami żelatyny.
Herbatniki wyłożyć na blachę, na to wylać zgęstniałe mleko z puszki, następnie nałożyć kolejną warstwę herbatników, potem masę budyniową, znowu herbatniki, a nastepnie ubitą śmietanę. Całość posypać startą czekoladą.
Pycha. Naprawdę warto spróbować.
lualo