Dieta Diamondów.pdf

Dieta Diamondów

Założenia:

Dieta ta została opracowana przez Marylin i Harveya Diamondów z Instytutu Zdrowia w Santa Monica

w Stanach Zjednoczonych. Jej podstawą są warzywa i owoce w różnej postaci, które dostarczają

mnóstwo witamin i minerałów. Dzięki temu oprócz zrzucenia zbędnych kilogramów, można stosując

dietę Diamondów poprawić wygląd skóry, paznokci i włosów. W pierwszym tygodniu stosowania

kuracji można stracić nawet po 0,5 kg dziennie. W następnych tygodniach kuracji tempo chudnięcia

jest wolniejsze - do 2 kg tygodniowo.

Podczas tej diety nie trzeba liczyć kalorii, należy jednak trzymać się zasady, że 60% energii

dostarczanej przez pokarm ma pochodzić z węglowodanów, 30% z białka i tylko 10% z tłuszczu.

Ponadto nie należy łączyć w jednym posiłku produktów wysokobiałkowych z bogatymi w skrobię

(węglowodanowych). Trzeba też przestrzegać odpowiednich pór spożywania określonych produktów,

tzn. węglowodany jeść na śniadanie i obiad, zaś białko na kolację. Poprawia to trawienie i przyspiesza

metabolizm. Rano należy wypić szklankę świeżo wyciśniętego soku owocowego, trzeba całkowicie

wyeliminować z diety cukry proste i alkohol. Codziennie powinno się zjeść co najmniej 2 porcje

owoców, przy czym melony i arbuzy należy jeść przed innymi owocami i raczej unikać bananów.

Pomiędzy posiłkami można pogryzać orzechy, jabłka, marchew, ananasy. Pić można tylko między

posiłkami.

Przykład:

Śniadanie:

Do wyboru

1. Sok ananasowy, banan, truskawki.

2. Sok pomarańczowy, melon.

3. Sok truskawkowo-jabłkowy.

4. Melon, winogrona i figi.

5. Sok pomarańczowy, owoce.

6. Sok jabłkowy, jabłko z cynamonem.

7. Sok z mandarynek, brzoskwinia.

Obiad:

Do wyboru

1. Naleśniki faszerowane sałatką z 2 filiżanek sałaty, pomidora, 1/2 filiżanki kukurydzy, 1/4 filiżanki

brokułów, łyżki majonezu i soku z cytryny.

2. Tost z brokułami, sałatą i ziołami.

3. Kanapka z kalafiorem. Ćwierć ugotowanego kalafiora wymieszać z łyżeczką soku z cytryny, solą i

oregano. Położyć na pełnoziarnisty chleb tostowy. Do tego pomidor i kiełki sojowe.

4. Sałatka z awokado, majonezu, musztardy, soku z cytryny doprawiona solą i pieprzem.

5. 2-3 naleśniki z mąki kukurydzianej z pokrojonym w plastry awokado.

6. Pokrojony w plastry i upieczony na grillu ziemniak, główka sałaty.

7. Siekany kotlet wołowy, chleb pełnoziarnisty z łyżką majonezu i pomidorem.

Kolacja:

Do wyboru

1. Natarta ziołami ryba upieczona na grillu, gotowane szparagi oraz fasola.

2. Makaron w sosie grzybowym.

3. Chińska zupa. Posiekaną cebulę podsmażyć na łyżeczce oleju. Dodać 250 ml wody, filiżankę

kukurydzy, 2 łyżeczki bulionu w proszku, pół łyżeczki sosu sojowego, 1/4 pęczka botwiny. Doprawić

imbirem i przyprawą pięć smaków. Zagotować.

4. Kurczak z koperkiem. Posiekany koperek i pół cebuli poddusić na łyżeczce masła. Dodać odrobinę

soku z cytryny i 10 dag piersi z kurczaka. Dusić 20 minut.

5. Ryba w sosie cytrynowo-koperkowym.

6. Zielona zupa. Na łyżeczce masła udusić po pół posiekanej cebuli, selera naciowego, marchwi,

cukini i kapusty chińskiej. Dodać 10 dag szpinaku, 15 dag fasolki, 100 ml wody i przyprawy. Gotować

10 minut. Do tego pełnoziarnisty tost.

7. Makaron z warzywami. 10 dag makaronu ugotować. Wymieszać z łyżeczką oleju Podgrzanego z

łyżeczką miodu, 50 ml wody, łyżeczką bulionu w proszku, posiekanym ząbkiem czosnku i sosem

sojowym. Połączyć z pokrojoną cukinią, marchewką i kapustą pekińską. Gotować 5 minut.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: