2 marchewki, 2 jabłka, mały seler, kilka liści sałaty, sok z cytryny, 2 opakowania jogurtu naturalnego, łyżeczka cukru, 2 łyżki posiekanych orzechów, cytryna, pół pęczka natki pietruszki, sól
Jabłka obrać, umyć, pokroić w drobne słupki. Marchew i seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, skropić sokiem z cytryny. Wymieszać jogurt z cukrem i odrobiną soli. Ułożyć starte warzywa na umytych i osuszonych liściach sałaty, polać sosem, posypać orzechami, przybrać plasterkami cytryny i natką pietruszki.
Mannitu