Wątróbkowe zawijanki
Składniki na 6 porcji:
45 dag wątróbki
15 plasterków bekonu
pieprz
tłuszcz do smażenia
mleko do namoczenia wątróbki
Wątróbkę oczyść, opłucz i namocz w mleku. Po godzinie wyjmij, osusz, pokrój na 15 części, lekko obsmaż na rozgrzanym tłuszczu i posyp pieprzem. Każdy kawałek wątróbki zawiń w plasterek bekonu i zepnij wykałaczką. Następnie usmaż je na patelni tak, by bekon był chrupiący.
Lajza1983