30 dkg drobnych,dojrzałych truskawek,50 dkg ugotowanych ziemniaków mączystych,20 dkg mąki,ew. 1 jajo,sól,4 dkg masła,ew. 2 dkg bułki tartej,10 dkg cukru pudru.
Truskawki obrać z działek kielicha i szypułek, opłukać starannie, osączyć. Zarobić ciasto, knedle sporządzić i wydać jak knedle z jabłkami kładąc do nich całe truskawki.
Kebek