Nadzienie:6 dkg tłuszczu,6 dkg cebuli,6 dkg bułki tartej,sól,pieprz,białko.Ciasto:50 dkg ugotowanych ziemniaków mączystych,20 dkg mąki,1 jajo,sól,4 dkg masła lub słoniny.
Sporządzić nadzienie: cebulę udusić z tłuszczem, dosypać bułkę tartą, lekko zrumienić, dodać sól, pieprz i białko, wymieszać. Sporządzić ciasto, ukształtować, z niego wałek, pokrajać na równe kawałki. Z kawałków ciasta ukształtować w ręku placuszki, nałożyć nadzienie, zlepić w ręku, nadać knedlom kształt kulisty, ugotować, polać słoniną. Wydać zaraz po ugotowaniu.
Kebek