Barania pieczeń.pdf
(
42 KB
)
Pobierz
70612921 UNPDF
Aromatyczna pieczeń barania
Składniki
1 kg baraniny (udziec, comber), nieduża główka czosnku,
łyżeczka imbiru, pół łyżeczki mielonej kolendry, 3 łyżki octu
winnego, 3 łyżki dobrej margaryny, pieprz, sól
Sposób przyrządzania
Mięso umyć i po usunięciu błon oraz tłuszczu skropić octem, dobrze natrzeć mieszanką
soli, pieprzu, imbiru i kolendry, włożyć do garnka, przykryć, odstawić na 1-2 godz. w
chłodne miejsce. Czosnek drobno posiekać. Mięso w wielu miejscach nakłuć spiczastym
nożem i naszpikować czosnkiem. Zrumienić mięso ze wszystkich stron na patelni z
rozgrzaną margaryną, przełożyć do żaroodpornego naczynia, podlać tłuszczem z patelni
i odrobiną wrzątku, wstawić do gorącego piekarnika i piec około godziny. W czasie
pieczenia często mięso obracać i polewać sosem z dna naczynia i niewielką ilością
gorącej wody. Miękkie mięso przełożyć na gorący półmisek, pokroić w plastry, polać
sosem z pieczenia.
Plik z chomika:
tatanka.com
Inne pliki z tego folderu:
Comber barani z lebiodką.rtf
(6 KB)
Kotlety baranie nadziewane pasztetem.doc
(20 KB)
Szaszłyk barani z małymi cukiniami.doc
(21 KB)
Comber barani po angielsku.doc
(20 KB)
Pieczona baranina z agrestem.doc
(20 KB)
Inne foldery tego chomika:
baranina jakotaka
górka
łopatka barania
mostek barani
polędwica barania
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin