BABKA Z RUMEM I WIŚNIÓWKĄ
po 25 dag mąki, margaryny i cukru
4 jaja
10 dag rodzynek
po 3 łyżki sherry i rumu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
pół łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
Utrzeć margarynę z cukrem, nie przerywając ucierania dodać jaja i mąkę z proszkiem do pieczenia. Połączyć z resztą składników, wymieszać, dodać opłukane i odsączone rodzynki, dobrze wyrobić. Piec około 90 minut w temperaturze 175°C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
wuhazet