1 kg oczyszczonych,krojonych flaków wołowych,pęczek włoszczyzny,łyżka masła,2 łyżki mąki,2 łyżki przyprawy do flaków,1 łyżka majeranku.
Flaki umyć, obgotować i odcedzić. Następnie zalać zimną wodą, dodać włoszczyznę i gotować ok. 1,5 godziny. Wyjąć warzywa, marchewkę, pietruszkę i selera pokroić, dodać do flaków. Następnie dodać przyprawę i gotować jeszcze 2 godziny. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzić ją wywarem i połączyć z potrawą. Przed końcem gotowania dodać majeranek. Podawać z pieczywem.
max3456