Bułeczki z wiśniami
Składniki:
20 dag wydrylowanych wiśni
4 łyżki cukru
ciasto:
20 dag mąki pszennej
2 dag drożdży
jajo
1/3 szklanki mleka
3 łyżki cukru
2 łyżki roztopionego masła
szczypta soli
2 łyżki masła do wysmarowania formy
cukier puder
Przygotuj ciasto: mąkę przesiej do miski, a drożdże wymieszaj z letnim mlekiem i cukrem. Odstaw je do wyrośnięcia, a następnie wlej do mąki. Dodaj resztę składników, wyrób ciasto, przykryj je ściereczką i pozostaw na 30 minut.
Wiśnie osącz i wymieszaj z cukrem. Wyrośnięte ciasto podziel na 13 części, każdą nadziej wiśniami, uformuj kulki i ułóż w wysmarowanej masłem formie. Odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.
Piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.
wroblelz