Buraki z kapustą I
Składniki:
· 1 kg białej kapusty
· 1 kg buraków czerwonych
· 2 średnie cebule
ZALEWA:
· ¾ szklanki octu
· ½ szklanki wody
· ¾ szklanki cukru
· 1 łyżka soli
Sposób przygotowania:
Kapustę pokroić cienko, buraki zetrzeć na tarce (na grubych oczkach), cebulę pokroić w piórka. Wszystko razem wymieszać.
Zalewę ugotować, wlać do warzyw, wymieszać. Odstawić na 2-3 godziny.
Włożyć do słoików i pasteryzować ok. 40-45 minut.
Rafiiiiiiiiii