SZPARAGI PO WĘGIERSKU
1 kg szparagów
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 łyżka masła
5 dag tartej bulki
1 łyżeczka słodkiej papryki, sól, szczypta cukru
Obrane z włókien i opłukane szparagi ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Po ugotowaniu osączyć i ułożyć w dobrze wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania. Zalać śmietaną, skropić stopionym masłem i posypać tarta bulką oraz papryką. Piec w gorącym piekarniku w temperaturze 200°C i zrumienić. Podawać gorące.
tatanka.com