Szparagi podawane klasycznie
Składniki:
80 dag białych szparagów
20 dag szynki gotowanej w plasterkach
10 dag masła
pół pęczka natki pietruszki
pół pęczka koperku
2 cebule
sól
świeżo zmielony pieprz
Szparagi obierz, oczyść i gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 20 minut. Natkę pietruszki i koperek opłucz, osusz i posiekaj. Cebulę obierz i pokrój w kostkę, a następnie wymieszaj ze stopionym masłem. Całość dopraw solą i pieprzem.
Osączone szparagi i szynkę ułóż na półmisku i polej masłem.
tatanka.com