Składniki:
Nektarynka - 1 szt.
Cynamon - 1/2 łyżeczki
Cukier - do smaku
Woda
Wino
Sabayone z białego wina:
Żółtka - 2 szt.
Cukier - 2 łyżki
Wino Marshall, whisky lub koniak - chlust
Sposób przyrządzenia:
Nektarynkę gotujemy w wodzie z dodatkiem cukru, cynamonu i wina.
Obieramy i kroimy według uznania.
Sporządzamy sos: wszystkie składniki mieszamy na parze.
Polewamy ułożoną na talerzu nektarynkę, dekorujemy miętą i cynamonem.
zadok