Składniki:
200 ml soku pomarańczowego
200 ml zimnej, przegotowanej wody
2 laski cynamonu
2 pomarańcze
250 g suszonych owoców (gruszki, morele, ananasy – co kto lubi)
100 g daktyli
ok. 3 cm kawałek korzenia imbiru
1 pęczek mięty
1 jogurt do polania
Sposób wykonania:
1. Do garnka wlej sok i wodę. Włóż laski cynamonu.
2. Sparz pomarańczę wrzątkiem, odkrój dwa płaty skórki (skrobaczką do warzyw najlepiej) i dodaj do płynu. Wyciśnij do garnka sok z obu pomarańczy.
3. Oskrob imbir łyżeczką i zetrzyj na tarce. (Powinno Ci wyjść około 2 łyżeczek imbiru). Również wrzuć do garnka.
4. Dodaj suszone owoce i gotuj wszystkie składniki około 5 min. Owoce powinny wchłonąć cały płyn.
5. Oderwij listki z mięty, posiekaj je drobno i wymieszaj z owocami.
6. Przed podaniem polej jogurtem.
zadok