Składniki
• 8 średnich ziemniaków
• sól, łyżka oleju
• szklanka utartego, ostrego sera
• 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 1 jajko, pieprz, bazylia, kminek, ostra papryka w proszku
Etapy przygotowania
1. Ziemniaki gotujemy na półtwardo w mundurkach i obieramy ze skórki. Wykładamy je na blachę do pieczenia wysmarowaną olejem i solimy.
2. Ser mieszamy ze śmietaną i jajkiem - doprawiamy pieprzem i bazylią. Takim kremem smarujemy ziemniaki i posypujemy je kminkiem wymieszanym z papryką.
3. Pieczemy w piekarniku do momentu rozpuszczenia się sera. Jeśli piekarnik posiada grilla możemy jeszcze je podpiec. Znakomity do przygotowania tego dania jest kombwiwar.
zadok