Dla dziecka od: 1 roku
Składniki:
- pół kg filetów rybnych (wszystko jedno jakich)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- szklanka wody lub wywaru z warzyw
- szklanka mleka
- 2- 3 łyżki posiekanego koperku
- cytryna
- sól
Sposób przyrządzania:
Filety (świeże albo mrożone) ugotuj w lekko osolonej i zakwaszonej wodzie lub wywarze.
Na patelni lub w rondelku roztop masło, wymieszaj z mąką i podgrzej (nie powinno się zrumienić).
Teraz powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając i zagotuj.
Dopraw solą i cytryną, wrzuć koperek, wymieszaj.
Sosem koperkowym polej ugotowane filety.
Podawaj np. z ziemniakami puree.
zadok