2-3 kg papryki
czosnek
6 szkl. wody
szkl. cukru
szkl. oliwy
2-3 czubate łyżki soli
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
ziele angielskie
pieprz
Z podanych składników ugotować zalewę. Paprykę obrać, pokroić w paski, wrzucić na 1-2 min. do wrz?cej zalewy. Paprykę ułożyć w słojach, zalać wrz?c? zalewą, dodać po z?bku czosnku i zakręcić. Nie trzeba pasteryzować.
zadok