Składniki
• 20 dag mieszanych suszonych owoców (śliwek, jabłek, gruszek)
• 4 łyżki cukru
• skórka cytrynowa i pomarańczowa
• sok z cytryny
Owoce starannie umyć w ciepłej wodzie, po czym wlać do nich 3 szklanki przegotowanej, ostudzonej wody. Pozostawić na kilka godzin.
Gdy owoce zmiękną, przelać wszystko do rondla, dodać cukier, skórki i sok z cytryny. Powoli ugotować do miękkości.
Odstawić z ognia, przelać do salaterek i ochłodzić, a następnie oziębić.
Podobnie można ugotować kompot z samych suszonych śliwek.
zadok