MIODOWNIK
2 ½ szklanki mąki
3 jajka
1 szklanka cukru (niepełna)
1 szklanka gęstej śmietany
1 szklanka miodu (niepełna)
3 łyżki cynamonu
1 łyżeczka sody(czubata)
5 łyżek oleju
dżem z czarnej porzeczki lub wiśniowy
orzeszki ziemne (nie solone)
Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Roztopić miód i wystudzony wlewać do jaj, cały czas ucierając. Następnie dodać śmietanę, mąkę, cynamon, sodę, olej i wymieszać. Włożyć ciasto do formy i piec 50 minut.
Gdy wystygnie przekroić na pół i przełożyć dżemem. Wierzch również posmarować dżemem i posypać orzechami ziemnymi.
Gryzmek