WIEWIÓRKA
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
4 jajka
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ szklanki oliwy
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
3 duże winne jabłka
Jajka ubić z cukrem, starannie wymieszać z mąką, sodą i proszkiem do pieczenia. Nadal mieszając wlewać bardzo powoli oliwę. Jabłka pokroić w kostkę. Dokładnie wymieszać ciasto z orzechami i jabłkami.
Do wysypanej bułką tartą formy przełożyć ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C - piec 30 minut.
Gryzmek