SURÓWKA Z CZERWONYCH BURAKÓW OBIADOOWA
4 buraczki czerwone 2 jabłka 1 cebula 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki zielonej pietruszki sól pieprz 2 łyżki oleju
Buraki wyszorować, gotować w osolonej wodzie ok. 40 minut. Wyjąć i ostudzić. Utrzeć na tarce, na dużych oczkach. Jabłka umyć i utrzeć na tarce, na dużych oczkach. Cebulę obrać i posiekać w kostkę. Włożyć do salaterki i wymieszać, dodając olej sól, pieprz do smaku. Posypać natką. Odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę.
Gryzmek