WYBORNA CIELĘCINA Z JABŁKAMI
1 sos do pieczeni
1 łyżeczka jarzynki6 kotletów cielęcych
2 łyżki maki
3 łyżki masła
4 duże jabłka .
2 łyżeczki majeranku 1 cytryna
Kotlety oprószyć mąka i jarzynka podsmażyć na maśle. Jabłka obrać. Skórkami wyłożyć rondel. Kotlety ułożyć na skórkach posypać majerankiem, dusić do miękkości, Jabłka pokroić na cząstki, skropić sokiem z cytryny, dusić na 1 łyżce masła. Sos przyrządzić według przepisu. Jabłka ułożyć na kotletach i polać sosem.
Gryzmek