Sałatka ziemniaczana Dumas6 ziemniaków,rosół z kury lub woda z kostką rosołową,sól, pieprz,1/2 szklanki oliwy,2 łyżki octu,2 szklanki białego wytrawnego wina,łyżka posiekanej zieleniny,bazyliaObrane ziemniaki gotować w rosole lub wodzie z rozpuszczoną kostką rosołową aż do miękkości, wyjąć, pokroić na plasterki. Gorące ziemniaki doprawić solą i pieprzem, pokropić oliwą i octem, polać winem, odstawić w chłodne miejsce na dwie godziny. Przed podaniem posypać zieleniną.
tatanka.com