SCHAB Z GRZYBAMI
4 niegrube plastry schabu bez kości,
1 cebula,
30 dag grzybów leśnych
np. mrożonych,
1 duży kubek kwaśnej śmietany,
sól, pieprz, majeranek,
olej do smażenia,
Poszatkowaną cebule podsmażyć na oleju. Dodać grzyby i plastry mięsa, doprawić i smażyć aż płyn z grzybów odparuje , mięso obracać.
Śmietanę dodać bezpośrednio na patelnię i dusić bez przykrycia około 10 min, mięso obracać co jakiś czas.
Powstały sos śmietanowy pysznie smakuje z ziemniakami lub makaronem.
Gryzmek