Makaron w sosie piwnym
Składniki:
35 dag makaronu (najlepiej rurek)
4 łyżki oleju
czerwona papryka
szklanka jasnego piwa
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki startego żółtego sera
łyżka majeranku
pieprz
sól
Paprykę umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój na paseczki. Czosnek obierz i posiekaj. Na patelni rozgrzej olej, włóż paprykę, koncentrat pomidorowy i czosnek, chwilę duś, mieszając. Następnie wlej piwo i całość duś 25 minut. Przypraw majerankiem, solą i pieprzem.
Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody, po czym odcedź. Wyłóż na ogrzany półmisek, polej sosem, wymieszaj i obficie posyp startym serem - podawaj natychmiast.
Mikus318