NALEWKA FARMACEUTÓW
1 kg cytryn, 1 kg cukru, 1 l mleka, 1 l spirytusu
Cytryny umyć, obrać z żółtej skórki (cienką skrojoną skórkę z 1 cytryny zostawić), pokroić w plasterki, włożyć do gąsiorka, dodać cukier, mleko, spirytus i skórkę z 1 cytryny.Gąsiorek zamknąć i odstawić w chłodne, ciemne miejsce na 1 miesiąc (wstrząsać gąsiorkiem co kilka dni).
Następnie przefiltrować nalewkę do butelek przez bibułę filtracyjną (przesączać bardzo wolno, kroplami).Właściwie przefiltrowana nalewka jest krystalicznie czysta, ma żółtawy kolor i bardzo delikatny smak.
Gryzmek